「Tunke」のコアイメージコアイメージ
料理に添え、食べ物を浸して味を足す液体
「Tunke」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Tunke ist eine flüssige Würze, in die man Speisen eintaucht oder die man zu Speisen reicht.
「Tunke」の語源語源
Tunkeは、動詞tunken「浸す」から生まれた名詞で、食べ物を浸す液体という成り立ち
「Tunke」のコラムコラム
- 一般的な「ソース」にはSoßeがよく使われ、Tunkeは食べ物を浸す用途や、やや地域的な用法を感じさせる語