「Träubleskuchen」のコアイメージコアイメージ
赤すぐりの粒が焼き菓子の中で酸味を生むケーキ
「Träubleskuchen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Träubleskuchen ist ein Kuchen mit roten Johannisbeeren.
「Träubleskuchen」の語源語源
Träubleskuchenは、Träubleが赤すぐり、Kuchenがケーキを指し、組み合わさって赤すぐりのケーキを表す複合語
「Träubleskuchen」のコラムコラム
- よく知られた作り方では、赤すぐりの酸味に甘いメレンゲを重ね、味の対比を生かす