「Tilsiter」のコアイメージコアイメージ
やわらかくも締まりがあり、白い生地に細かな穴と熟成の風味が広がるチーズ
「Tilsiter」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Tilsiter ist ein meist halbfester Käse mit mildem bis würzigem Geschmack und kleinen Löchern.
「Tilsiter」の語源語源
Tilsiterは、ドイツ語の地名Tilsitに由来するチーズ名で、語尾-erはその土地との関係を表す
「Tilsiter」のコラムコラム
- Tilsiterは、地名Tilsitが現在のロシアのSovetskに当たるため、チーズ名に国境の歴史が残る語