「Tahini」のコアイメージコアイメージ
ごまをすりつぶし、油分を含んだなめらかなペーストとして使う食品
「Tahini」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine glatte Paste aus gemahlenen Sesamsamen, die als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet wird.
「Tahini」の語源語源
Tahiniは、アラビア語の食品名に由来し、すりつぶしたごまを表す語としてドイツ語に取り入れられたもの
「Tahini」のコラムコラム
- Tahiniは、EUの食品表示で強調表示が必要なアレルゲンの一つ、Sesamを主原料とする食品名