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/taˈxiːna/
Tahina passt gut zu Falafel.
練りごまはファラフェルによく合う。
ゴマを細かくすり、料理に深いコクを与える調味ペースト
Eine cremige Paste aus gemahlenen Sesamsamen, die in Speisen oder als Sauce dient.
Tahinaは、アラビア語で「すったもの」を表す食品名に由来し、ゴマをすりつぶす製法と結びつく語
