「Stracciatella」のコアイメージコアイメージ
なめらかな白いアイスに、薄いチョコレートのかけらが混ざるイメージ
「Stracciatella」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Speiseeis mit einer hellen Grundmasse und kleinen Schokoladenstückchen.
「Stracciatella」の語源語源
Stracciatellaは、イタリア語の stracciare「引き裂く」から生まれた名で、裂いたようなチョコ片にちなむ
「Stracciatella」のコラムコラム
- この語はアイスの名前として知られる一方、ドイツ語圏の料理名では Stracciatella-Suppe という卵入りスープにも使われる