「Sorbinsäure」のコアイメージコアイメージ
食品を傷みにくくするため、微生物の増殖を静かに抑える成分
「Sorbinsäure」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine organische Säure, die als Konservierungsstoff das Wachstum von Schimmelpilzen und Hefen in Lebensmitteln verlangsamt.
「Sorbinsäure」の語源語源
Sorbinsäureは、ナナカマドを表すラテン語のSorbusと、酸を表すドイツ語のSäureを組み合わせた語
「Sorbinsäure」のコラムコラム
- Sorbinsäureは食品表示でE 200に対応し、E番号とドイツ語名が同じ添加物を指す例になる
「Sorbinsäure」は英語では
- 「ソルビン酸」 → sorbic acid和英辞典で見る