Schulterstück
「Schulterstück」の発音・読み方
/ˈʃʊltɐˌʃtʏk/
「Schulterstück」の意味
- 中性名詞肩肉
- 名肩章
「Schulterstück」の例文
Das Schulterstück eignet sich gut für einen Schmorbraten.
この肩肉は煮込み料理に適している。
「Schulterstück」のコアイメージコアイメージ
動物の肩にある肉を、料理用の一つの切り身として捉えたもの
「Schulterstück」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Schulterstück bezeichnet ein aus der Schulter eines Tieres geschnittenes Stück Fleisch für die Zubereitung von Speisen.
「Schulterstück」の語源語源
Schulterstückは、SchulterとStückを組み合わせた語で、肩の部分から取った肉の一切れを表す
「Schulterstück」のコラムコラム
- Schulterだけなら肩という部位全体を指せるが、Schulterstückは店や料理で扱う切り分けた肉を指す表現