Salmi

「Salmi」の発音・読み方

/ˈzalmiː/

「Salmi」の意味

「Salmi」の例文

Der Salmi aus Hasenfleisch schmeckt kräftig.

ウサギ肉のジビエ煮込みは味が濃い。

「Salmi」のコアイメージコアイメージ

野生動物の肉を、焼いた香ばしさごと濃いソースで煮込む料理

「Salmi」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Ein Salmi ist ein kräftig gewürztes Ragout aus Wildfleisch, meist aus zuvor gebratenem Wild.

「Salmi」の語源語源

Salmiは、フランス語の料理名salmiを取り入れた語で、野鳥や野獣の肉をソースで煮る料理を指す

「Salmi」のコラムコラム

  • SalmiはSalami（サラミ）とは別の料理名で、肉の保存食品ではなく、野生動物の肉を使う煮込み料理
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