「Säuregehalt」のコアイメージコアイメージ
液体や食品の中に酸がどれだけ含まれているかを示す量
「Säuregehalt」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
die Menge an Säure, die in einer Flüssigkeit, einem Lebensmittel oder einem anderen Stoff enthalten ist
「Säuregehalt」の語源語源
Säuregehaltは、SäureとGehaltが結びつき、「酸の含まれる量」を表す複合語
「Säuregehalt」のコラムコラム
- ワインのSäuregehaltはpH値そのものではなく、含まれる酸の量を指し、味の酸っぱさとも完全には同じでない