「Rumpsteak」のコアイメージコアイメージ
牛の後ろ腰の肉を、厚みのある一枚のステーキとして味わうイメージ
「Rumpsteak」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Rumpsteak ist ein dickes Stück Rindfleisch aus dem hinteren Rücken oder der Hüfte, das meist als Steak gebraten wird.
「Rumpsteak」の語源語源
Rumpsteakは、英語のrump steakから入った語で、rumpは牛の後ろ腰、Steakはステーキを指す
「Rumpsteak」のコラムコラム
- ドイツの飲食店では、焼き加減を「rare」「medium」「well done」に当たるドイツ語で尋ねられることがあり、Rumpsteakの注文時にも関わる表現