「Rechaud」のコアイメージコアイメージ
料理を載せた器を下から支え、食卓で温かさを保つ加熱台
「Rechaud」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Rechaud ist eine kleine Heizvorrichtung, die unter einem Gefäß steht und die darin befindlichen Speisen warm hält.
「Rechaud」の語源語源
Rechaudは、フランス語のréchaudから入った借用語で、料理を温める器具を指す
「Rechaud」のコラムコラム
- ビュッフェや食卓で料理を入れた容器の下に置く器具がRechaudで、料理を長く温かく保つ役割を持つ