「Rührei」のコアイメージコアイメージ
卵を混ぜながら火を通し、柔らかい小さなかたまりに仕上げる料理
「Rührei」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Gericht aus verquirlten Eiern, die in einer Pfanne erhitzt und dabei gerührt werden.
「Rührei」の語源語源
Rühreiは、rühren「かき混ぜる」とEi「卵」から成る複合語で、混ぜて作る卵料理を表す語
「Rührei」のコラムコラム
- Rühreiは、ホテルの朝食などで一皿分の卵料理として出され、mit Käseのようにmit以下で具材を加える注文にも使われる