「Römertopf」のコアイメージコアイメージ
ふた付きの土鍋が食材を包み、オーブンで水分を保ちながらじっくり火を通す器具
「Römertopf」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Römertopf ist ein meist unglasierter Tontopf mit Deckel, in dem Speisen im Backofen gegart werden.
「Römertopf」の語源語源
Römertopfは、Römer（ローマ人）とTopf（鍋）を組み合わせ、ローマ風の鍋を表す名になった
「Römertopf」のコラムコラム
- 伝統的な素焼きのRömertopfは、使う前に本体とふたを水に浸す調理法で知られる