「Quittenbrot」のコアイメージコアイメージ
マルメロを煮て甘く固め、パンのように切り分けられる果実の塊
「Quittenbrot」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine feste, süße Masse aus gekochten Quitten und Zucker, die in Scheiben oder Stücke geschnitten wird.
「Quittenbrot」の語源語源
Quittenbrotは、Quitteの複数形QuittenとBrotから成る複合語で、マルメロを固めた形がパンに似ることから生じた名称
「Quittenbrot」のコラムコラム
- 地域によってはQuittenkäseとも呼ばれるが、乳製品ではなく、マルメロを煮て固めた保存性のある甘味