「Powidl」のコアイメージコアイメージ
すももの酸味と甘みを煮つめて閉じこめた濃厚な塗りもののイメージ
「Powidl」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein aus Zwetschgen hergestellter, lange eingekochter Fruchtaufstrich.
「Powidl」の語源語源
Powidlは、チェコ語 povidla に由来するオーストリア系の食品名で、すももを煮つめて作る
「Powidl」のコラムコラム
- 伝統的なPowidlは砂糖を加えず、すももを長時間煮つめて作るものも多い