「Mockturtle」のコアイメージコアイメージ
本物の亀を使わず、亀のスープらしさを別の材料で再現する料理
「Mockturtle」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Suppe, die eine Schildkrötensuppe nachahmt, aber ohne Schildkrötenfleisch zubereitet wird.
「Mockturtle」の語源語源
Mockturtleは、英語のmock「まねた」とturtle「カメ」から成る借用語で、亀のスープをまねる料理を表す
「Mockturtle」のコラムコラム
- 英語のMock Turtleは『不思議の国のアリス』の登場人物名にも使われるが、ドイツ語のMockturtleは料理を指す普通名詞