「Mescal」のコアイメージコアイメージ
さまざまなアガベを原料にして土地ごとの香りを生む蒸留酒
「Mescal」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein mexikanischer Branntwein, der aus dem vergorenen Saft gegarter Agaven durch Destillation hergestellt wird.
「Mescal」の語源語源
Mescalは、スペイン語 mezcalから来た語で、さらにナワトル語 mexcalli「焼いたアガベ」にさかのぼる
「Mescal」のコラムコラム
- Mescalは、メキシコの特定地域で造られる酒を指し、原料のアガベの種類によって味わいが変わる