「Lehmofen」のコアイメージコアイメージ
自然素材の壁で熱を包み込み、直火の勢いよりも残った熱を使う窯
「Lehmofen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Lehmofen ist ein Ofen aus Lehm, der zum Backen oder Garen von Lebensmitteln verwendet wird.
「Lehmofen」の語源語源
Lehmofenは、粘土を意味するLehmと窯を意味するOfenを合わせ、粘土製の調理用窯を表す複合語
「Lehmofen」のコラムコラム
- Lehmofenは、パンやピザを焼く窯として紹介されることが多く、一般的な台所用オーブンとは用途のイメージが異なる