「Kebab」のコアイメージコアイメージ
串や焼き台で香ばしく焼いた肉を、食べやすい料理として味わうイメージ
「Kebab」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Kebab ist ein Gericht aus gewürztem Fleisch, das gegrillt und oft mit Brot, Salat oder Soße serviert wird.
「Kebab」の語源語源
Kebabは、トルコ語 kebapから入った借用語で、さらにアラビア語 kabābにさかのぼる
「Kebab」のコラムコラム
- ドイツ語のKebabは広い料理名で、回転する肉を削るDönerはその代表的な一種