Hefezopf

「Hefezopf」のコアイメージコアイメージ

ひも状の生地が重なり合う編み目と、酵母によるふくらみを持つパン

「Hefezopf」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Ein Hefezopf ist ein geflochtenes süßes Gebäck aus lockerem Hefeteig.

「Hefezopf」の語源語源

Hefezopfは、Hefeが酵母、Zopfが編んだものを表し、編んだ酵母生地のパンという意味になる

「Hefezopf」のコラムコラム

• Hefezopfは、地域によって生地や仕上がりが少し異なるが、編んだ形が名前の目印になるパン

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