「Griebenwurst」のコアイメージコアイメージ
豚肉から出た脂のうまみを小さな粒のまま閉じ込めたソーセージ
「Griebenwurst」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Wurst aus Schweinefleisch mit kleinen Stückchen ausgelassenen Schweinefetts.
「Griebenwurst」の語源語源
Griebenwurstは、GriebenとWurstを組み合わせた複合語で、脂を出した豚肉の粒を入れたソーセージを表す
「Griebenwurst」のコラムコラム
- Griebenwurstは、地域や店によって中身や形が異なるため、名前だけでは一種類の決まったソーセージを指さないことがある