「Geschmacksstoff」のコアイメージコアイメージ
食べ物や飲み物に加わり、感じる味を形づくる成分
「Geschmacksstoff」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Geschmacksstoff ist ein Stoff, der Lebensmitteln oder Getränken einen bestimmten Geschmack verleiht.
「Geschmacksstoff」の語源語源
Geschmacksstoffは、GeschmackとStoffからできており、味を生み出す物質という意味になる
「Geschmacksstoff」のコラムコラム
- Geschmackは「味」だけでなく「好み」も表すが、Geschmacksstoffは食品や飲み物に加える成分を指す