Fleischfaser

「Fleischfaser」の発音・読み方

/ˈflaɪ̯ʃˌfaːzɐ/

「Fleischfaser」の意味

「Fleischfaser」の例文

Beim langsamen Garen werden die Fleischfasern zart.

ゆっくり加熱すると、肉繊維は柔らかくなる。

「Fleischfaser」のコアイメージコアイメージ

肉の中を同じ向きに走る、細い筋状の一本の構造

「Fleischfaser」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Eine Fleischfaser ist eine einzelne fadenförmige Struktur im Muskelgewebe von Fleisch.

「Fleischfaser」の語源語源

Fleischfaserは、Fleischは肉、Faserは繊維を表し、二つを組み合わせて肉の繊維を表す複合語

「Fleischfaser」のコラムコラム

  • ドイツ語の肉料理レシピで「gegen die Faser schneiden」とあれば、肉の繊維を断つ向きに切ることを表す

「Fleischfaser」は英語では

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