「Fettrand」のコアイメージコアイメージ
肉の外周をふちどるように残る脂の層
「Fettrand」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Fett, das sich am äußeren Rand eines Stücks Fleisch befindet.
「Fettrand」の語源語源
Fettrandは、Fett「脂」とRand「端」から成り、肉の端に沿う脂という意味になる複合語
「Fettrand」のコラムコラム
- Fettrandは肉全体の脂身を指す語ではなく、特に切り身の端にある部分を指すため、肉の説明を細かく読み取れる語