Entrecote

「Entrecote」の発音・読み方

/ɑ̃tʁəˈkoːt/

「Entrecote」の意味

「Entrecote」の例文

Zum Abendessen bestellte ich ein Entrecote.

夕食にリブロースステーキを注文した。

「Entrecote」のコアイメージコアイメージ

骨の近くにある赤身と脂身が重なった、食べ応えのある牛肉

「Entrecote」のドイツ語での定義ドイツ語での定義

Ein Entrecote ist ein Steak aus dem Fleisch zwischen den Rippen eines Rindes.

「Entrecote」の語源語源

Entrecoteは、フランス語 entrecôte の entre（間）と côte（肋骨）から成る語

「Entrecote」のコラムコラム

  • Entrecôteは英語のRibeyeに近い部位を指すが、ドイツ語ではフランス語に近い表記が料理名として定着
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