「Birchermus」のコアイメージコアイメージ
果物の水分が穀物にしみ込み、酸味とまろやかさが一体になったやわらかな食べ物
「Birchermus」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Es bezeichnet ein weiches Gericht aus eingeweichten Haferflocken, geriebenem Apfel und Milchprodukten.
「Birchermus」の語源語源
Birchermusは、Bircher-Bennerの姓と、つぶした果物などを表すMusを結びつけた複合語
「Birchermus」のコラムコラム
- 「Müsli」が乾いた穀物の混合物を指すこともあるのに対し、Birchermusは水分を含んだ料理を指すことが多い