「Antipasto」のコアイメージコアイメージ
食事の本番に先立ち、味や彩りを少量ずつ楽しませる料理のイメージ
「Antipasto」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein kleines Gericht oder eine Zusammenstellung kleiner Gerichte, die vor der Hauptmahlzeit serviert wird.
「Antipasto」の語源語源
Antipastoは、イタリア語から入った語で、ante「前」と pasto「食事」が結びつき、食事の前に出す料理を表す
「Antipasto」のコラムコラム
- イタリア料理店のメニューでは、Antipastiが複数の前菜や前菜の盛り合わせを指すことが多い