「Ölsäure」のコアイメージコアイメージ
油や脂肪の中にある、二重結合を1つ持つ脂肪酸
「Ölsäure」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine einfach ungesättigte Fettsäure, die in vielen pflanzlichen und tierischen Fetten vorkommt.
「Ölsäure」の語源語源
Ölsäureは、Ölの「油」とSäureの「酸」を組み合わせた複合語で、油に含まれる酸を表す
「Ölsäure」のコラムコラム
- オリーブ油はÖlsäureを多く含むため、食品や栄養の説明でこの語に出会いやすい
「Ölsäure」は英語では
- 「オレイン酸」 → oleic acid和英辞典で見る