酢酸カルシウム
意味
- 中性名詞 酢酸カルシウム
例文
Calciumacetat wird in der Lebensmittelindustrie als Konservierungsmittel verwendet.
酢酸カルシウムは食品産業で保存料として使われる。
コアイメージ
酢酸由来の成分とカルシウムが結びついた塩
ドイツ語での定義
Ein Salz der Essigsäure, das aus Calcium- und Acetationen besteht.
語源
Calciumacetatは、CalciumとAcetatの複合語で、Acetatはラテン語acetum（酢）に由来する。
コラム
- 食品添加物の番号E263はCalciumacetatを指し、食品の酸度調整剤として使われる。
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