瓶内熟成

意味

  • 女性名詞 瓶内熟成びんないじゅくせい

例文

Der Wein gewinnt durch lange Flaschenreife an Tiefe.

そのワインは長い瓶内熟成によって深みを増す。

コアイメージ

瓶に詰めたワインが、瓶の中で時間をかけて変化し、味わいに深みを加える流れ

ドイツ語での定義

Die Reifung eines Weins in der verschlossenen Flasche nach der Abfüllung.

語源

Flaschenreifeは、Flasche(瓶)とReife(熟成)を組み合わせた複合語で、瓶の中で進む熟成を表す。

コラム

  • ワインの説明でFlaschenreifeを見たら、樽での熟成ではなく、瓶詰め後に瓶の中で進む熟成を指すと分かる。

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