特選生乳
意味
- 女性名詞 特選生乳
例文
コアイメージ
厳しく管理された生乳が、殺菌せずに消費者向けの商品として詰められるもの
ドイツ語での定義
Rohe, nicht wärmebehandelte Milch aus kontrollierten Beständen, die abgefüllt und verpackt an Verbraucher abgegeben wird.
語源
Vorzugsmilchは、特別な扱いを意味するVorzugと牛乳を意味するMilchの複合語で、特別な基準を満たす牛乳という意味になる
コラム
- Rohmilchが加熱処理されていない牛乳全般を指すのに対し、Vorzugsmilchは認可を受けて包装販売される生乳を指す名称
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