「Vorzugsmilch」のコアイメージコアイメージ
厳しく管理された生乳が、殺菌せずに消費者向けの商品として詰められるもの
「Vorzugsmilch」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Rohe, nicht wärmebehandelte Milch aus kontrollierten Beständen, die abgefüllt und verpackt an Verbraucher abgegeben wird.
「Vorzugsmilch」の語源語源
Vorzugsmilchは、特別な扱いを意味するVorzugと牛乳を意味するMilchの複合語で、特別な基準を満たす牛乳という意味になる
「Vorzugsmilch」のコラムコラム
- Rohmilchが加熱処理されていない牛乳全般を指すのに対し、Vorzugsmilchは認可を受けて包装販売される生乳を指す名称