果実香

意味

  • 女性名詞 果実香かじつこう

例文

Der Riesling hat eine frische Fruchtnote.

このリースリングにはさわやかな果実香がある。

コアイメージ

果物そのものではなく、果物を連想させる香りや風味の印象

ドイツ語での定義

Eine Fruchtnote bezeichnet einen Geruchs- oder Geschmackseindruck mit Anklängen an Früchte.

語源

Fruchtnoteは、果物を表すFruchtに、特徴や調子を表すNoteが加わった語

コラム

  • Fruchtnoteはワインだけでなく、ビールやコーヒーなどの風味を表すときにも使われ、具体的な果物の種類を示す場合もある

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