塩抜きする
意味
- 動 脱塩する
- 動 塩抜きする
例文
Die Anlage entsalzt das Meerwasser.
その施設は海水を脱塩する。
コアイメージ
中に溶け込んだ塩分を分離して、塩のない状態に変えること
ドイツ語での定義
Salz aus einem Stoff oder einer Flüssigkeit herausnehmen
語源
entsalzenは、Salz「塩」にent-「離す」を加えた動詞で、塩を分離する意味を表す語
コラム
- 食品では、塩漬けした魚や肉から余分な塩を抜く処理にもentsalzenを使う
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