冷凍
意味
- 女性名詞 冷凍
例文
Durch die Tiefkühlung bleiben die Lebensmittel länger haltbar.
冷凍によって食品はより長く保存できる。
コアイメージ
食べ物の水分を凍らせ、低温の中で傷みにくくすること
ドイツ語での定義
Das Haltbarmachen von Lebensmitteln, indem man sie bei sehr niedrigen Temperaturen einfriert und gefroren lagert.
語源
Tiefkühlungは、Tief-（非常に低い温度）と Kühlung（冷却）から成り、物を凍るほど冷やす意味になる
コラム
- 冷蔵は食品を凍らせずに保つのに対し、Tiefkühlungでは食品内部の水分まで凍るため、保存温度の違いを表せる
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