こんにゃく芋
意味
- 女性名詞 こんにゃく芋
例文
コアイメージ
地中で育つ、こんにゃくのいも状の器官を取り出して粉にするイメージ
ドイツ語での定義
Die Konjakwurzel ist die unterirdische Knolle der Konjakpflanze und dient als Ausgangsstoff für Konjakmehl.
語源
Konjakwurzelは、植物名Konjakと「根」を表すWurzelが結びついた複合語で、根に似た地下のいも状の器官を指す語
コラム
- Konjakmehlの主成分はグルコマンナンという水溶性食物繊維で、水を含むと大きくふくらむ性質が食品に利用される
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