「Konjakwurzel」のコアイメージコアイメージ
地中で育つ、こんにゃくのいも状の器官を取り出して粉にするイメージ
「Konjakwurzel」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Die Konjakwurzel ist die unterirdische Knolle der Konjakpflanze und dient als Ausgangsstoff für Konjakmehl.
「Konjakwurzel」の語源語源
Konjakwurzelは、植物名Konjakと「根」を表すWurzelが結びついた複合語で、根に似た地下のいも状の器官を指す語
「Konjakwurzel」のコラムコラム
- Konjakmehlの主成分はグルコマンナンという水溶性食物繊維で、水を含むと大きくふくらむ性質が食品に利用される