鱼腥草

「鱼腥草」のコアイメージコアイメージ

独特のにおいをもつ薬草が、食材にもなるイメージ

「鱼腥草」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng带dài有yǒu特tè别bié气qì味wèi的de草cǎo本běn植zhí物wù，既jì可kě入rù药yào，也yě可kě作zuò为wéi食shí材cái。

「鱼腥草」の語源語源

鱼腥草は、「鱼腥」が魚のようなにおいを、「草」が草本植物を表す複合語で、植物のにおいをそのまま名前にしたもの

「鱼腥草」のコラムコラム

• 貴州など中国西南部では鱼腥草を「折耳根」と呼ぶことがあり、とくに地下茎を食べる食材としてこの呼び名を見かける

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