青江菜（中国語）の意味「チンゲンサイ」ピンイン・例文

「青江菜」のコアイメージコアイメージ

青々とした葉と、白みを帯びた太い葉柄を一緒に食べる葉野菜の姿

「青江菜」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng叶yè片piàn 青qīng绿lǜ、叶yè柄bǐng肥féi厚hòu的de蔬shū菜cài，叶yè片piàn和hé叶yè柄bǐng都dōu可kě以yǐ食shí用yòng。

「青江菜」の語源語源

青江菜は、食用の野菜を表す「菜」に、野菜名としての「青江」を組み合わせた呼び名で、「青江」の由来ははっきりせず、字面どおりの「青い川」を表す語として作られたとする根拠はない

「青江菜」のコラムコラム

日本語の「チンゲンサイ」は、中国語の別名「青梗菜」の音に基づく呼び名なので、中国語のレシピで「青江菜」と「青梗菜」が別の野菜を指すとは限らないと結びつけられる

「青江菜」は英語では

「チンゲンサイ」 → Brassica rapa chinensis pak choi 和英辞典で見る