臀尖

「臀尖」のコアイメージコアイメージ

豚の後ろ脚の付け根近くにある、尻側の赤身肉

「臀尖」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ猪zhū后hòu腿tuǐ根gēn部bù靠kào近jìn臀tún部bù的de一yí块kuài瘦shòu肉ròu，常cháng用yòng来lái切qiē片piàn、炒chǎo或huò煮zhǔ

「臀尖」の語源語源

臀尖は、「臀」が動物の尻を表し、「尖」が端に近い部分を表すことから、後ろ脚の付け根に近い尻側の肉を示す複合語

「臀尖」のコラムコラム

• 中国語のレシピで「臀尖」とあれば、動物の尻を指す表現ではなく、豚肉の特定の切り身を指す食材名として読むことが多い語

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