山梨酸钾

「山梨酸钾」の発音・読み方

ピンインshān lí suān jiǎ

「山梨酸钾」の意味

「山梨酸钾」の例文

山shān梨lí酸suān钾jiǎ常cháng用yòng作zuò食shí品pǐn防fáng腐fǔ剂jì。

ソルビン酸カリウムは食品防腐剤としてよく使われる。

「山梨酸钾」のコアイメージコアイメージ

食品の中で、カビや酵母の増殖を抑えて傷みにくくする働き

「山梨酸钾」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng常cháng用yòng的de食shí品pǐn防fáng腐fǔ剂jì，是shì山shān梨lí酸suān的de钾jiǎ盐yán，能néng够gòu抑yì制zhì食shí品pǐn中zhōng霉méi菌jūn和hé酵jiào母mǔ菌jūn的de生shēng长zhǎng。

「山梨酸钾」の語源語源

山梨酸钾は、「山梨酸」と「钾」を組み合わせた名称で、「山梨酸」はナナカマド属の学名 Sorbus に由来し、「钾」はカリウムを表す漢字で、ソルビン酸のカリウム塩を示す名称

「山梨酸钾」のコラムコラム

  • 食品表示で見かける「山梨酸钾」は、細菌をすべて殺すものではなく、主にカビや酵母の増殖を抑える保存料として扱われる語
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