「小油菜」のコアイメージコアイメージ
やわらかな葉と茎を一緒に食べる、小ぶりな青菜のイメージ
「小油菜」の中国語での定義中国語での定義
「小油菜」の語源語源
小油菜は、「小」が小型であることを示し、「油菜」がアブラナの仲間やその葉を食べる野菜を表す複合語で、食用の小ぶりな青菜を指す呼び名になったもの
「小油菜」のコラムコラム
- 「油菜」という字から日本の菜の花を思い浮かべやすいが、中国語の小油菜は料理の材料としてはチンゲンサイに近い葉菜を指すことが多い
「小油菜」は英語では
- 「チンゲンサイ」 → Brassica rapa chinensispak choi和英辞典で見る