咕噜肉

「咕噜肉」の発音・読み方

ピンインgū lū ròu

「咕噜肉」の意味

「咕噜肉」の例文

我wǒ最zuì喜xǐ欢huān吃chī咕gū噜lū肉ròu。

私は酢豚が一番好きです。

「咕噜肉」のコアイメージコアイメージ

揚げた豚肉と甘酸っぱいたれが一体になり、表面につやが出る料理のイメージ

「咕噜肉」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng猪zhū肉ròu菜cài，把bǎ猪zhū肉ròu炸zhà好hǎo后hòu加jiā入rù酸suān甜tián酱jiàng汁zhī，使shǐ猪zhū肉ròu带dài有yǒu酸suān甜tián味wèi

「咕噜肉」の語源語源

咕噜肉は、広東料理の名称「咕噜肉」をそのまま用いた語で、「肉」が料理の主材料を示し、「咕噜」の成り立ちには確定した一つの説がなく、「咕咾肉」という異表記もある

「咕噜肉」のコラムコラム

  • 中国の店や料理紹介では「咕噜肉」と「咕咾肉」の両方が酢豚の名として使われるため、知らない表記に出会っても「肉」を手がかりに同じ料理の名前として捉えられる
↑ TOPへ