加饭酒

「加饭酒」の発音・読み方

ピンインjiā fàn jiǔ

「加饭酒」の意味

「加饭酒」の例文

加jiā饭fàn酒jiǔ是shì黄huáng酒jiǔ的de一yì种zhǒng。

加飯酒は黄酒の一種だ。

「加饭酒」のコアイメージコアイメージ

米を加えて醸すことで、味に厚みを持たせた酒

「加饭酒」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng酿niàng造zào时shí加jiā入rù较jiào多duō糯nuò米mǐ、酒jiǔ味wèi较jiào浓nóng的de黄huáng酒jiǔ，常cháng用yòng于yú饮yǐn用yòng或huò烹pēng饪rèn。

「加饭酒」の語源語源

加饭酒は、名称の「加饭」がもち米を加えて仕込む製法を示し、「酒」と結びついてもち米を使う黄酒の名になったもの

「加饭酒」のコラムコラム

  • 中国料理のレシピでは「加饭酒」が調味料として登場するが、料理専用の酒ではなく、そのまま飲める黄酒を料理にも使う表現
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