剂子

「剂子」の発音・読み方

ピンインjì zi

「剂子」の意味

「剂子」の例文

师shī傅fù把bǎ剂jì子zi擀gǎn得dé很hěn薄báo。

職人は分割生地を薄く伸ばした。

「剂子」のコアイメージコアイメージ

ひとまとまりの生地を、同じ作業に使える大きさへ分けたもの

「剂子」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ面miàn团tuán分fēn成chéng大dà小xiǎo相xiāng近jìn的de小xiǎo块kuài，每měi一yí块kuài都dōu可kě以yǐ擀gǎn成chéng面miàn皮pí或huò做zuò成chéng面miàn食shí

「剂子」の語源語源

剂子は、分量や一回分を表す「剂」に、具体的な小さい単位を示す「子」が組み合わさり、料理で分割した生地の一個を指す語になったもの

「剂子」のコラムコラム

  • 中国語のレシピで「剂子大小均匀」と書かれている場合は、分けた生地の大きさをそろえる意味になり、焼き上がりや皮の厚さをそろえる工程と結び付く
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