亚硝胺（中国語）の意味「ニトロソアミン」ピンイン・例文

「亚硝胺」のコアイメージコアイメージ

アミンの窒素に、酸素を含むニトロソ基が結びついた構造

「亚硝胺」の中国語での定義中国語での定義

含hán有yǒu亚yà硝xiāo基jī（—N=O）的de一yí类lèi含hán氮dàn有yǒu机jī化huà合hé物wù，其qí中zhōng有yǒu些xiē具jù有yǒu 致zhì癌ái性xìng。

「亚硝胺」の語源語源

亚硝胺は、「亚硝基」と「胺」を組み合わせた化学名で、「亚硝基」は−N=Oの基、「胺」はアミン類を表し、アミンの窒素にニトロソ基が結びつく化合物という成り立ち

「亚硝胺」のコラムコラム

「亚硝胺」は食品添加物の「亚硝酸盐」と同じものではなく、「亚硝酸盐」などがアミン類と反応したとき、条件によって生じる化合物を指す語