pork-and-veal goulash

「 pork-and-veal goulash」の意味 意味

  • 名 豚肉と仔牛肉のシチュー、ハンガリー風シチュー

「 pork-and-veal goulash」の例文 例文

Grandma's pork-and-veal goulash simmered all afternoon and filled the house with aroma.

祖母の豚肉と仔牛肉のシチューは午後ずっと煮込まれ、家中に香りが広がった。

「 pork-and-veal goulash」のコアイメージ コアイメージ

豚肉と仔牛肉を使った、パプリカやトマトで味付けするハンガリー由来のシチュー

「 pork-and-veal goulash」の英英 英英

A stew of pork and veal, typically seasoned with paprika, onions, and tomatoes in the Central European goulash tradition.

「 pork-and-veal goulash」の語源 語源

pork-and-veal goulashは、porkが豚肉、vealが仔牛肉を示す複合語で、goulashはハンガリー語gulyás由来の牧畜民の煮込み料理名が英語化したもの

「 pork-and-veal goulash」のコラム コラム

  • 英語のgoulashはメニュー表記でグーラッシュやグヤーシュと書かれることがあり、pork-and-vealのような修飾は使われる肉の組み合わせを示す

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