pease pudding

「pease pudding」の例文例文

She served pease pudding with roast beef at the country inn.

彼女は田舎の宿でローストビーフと一緒にエンドウ豆のプディングを出した。

「pease pudding」のコアイメージコアイメージ

煮てつぶしたエンドウ豆を塩味に仕立てて固めた伝統的なイギリス料理

「pease pudding」の英英英英

A traditional British savory dish made from boiled and mashed peas, formed into a thick pudding or porridge and often served with roast meat.

「pease pudding」の語源語源

pease puddingは、古英語のpise／pise（エンドウ豆）に由来するpeaseと、煮てまとめる料理を指すpuddingが結びついて生まれ、中世のpease porridgeから発展した語である

「pease pudding」のコラムコラム

• 甘いプディングとは異なり塩味の付け合わせや主菜として食べられ、地域ごとに濃度や香辛料が異なる伝統料理である

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