The feculence in the kitchen made customers avoid the small cafe.
台所の不潔さで客はその小さな喫茶店を避けた。
不潔さとたまった汚れをさす
The state or quality of being unclean; filth or accumulated dirty matter.
feculenceは、ラテン語のfeculentusやfecula(澱、沈殿物)に由来し、物理的な汚れや濁りを表す語として英語に入った。